Pasta con la mollica

Hello ! Connaissez-vous les pâtes à la mollica ? Et bien c’est le nom d’une préparation du sud de l’Italie, typique des régions un peu plus pauvres, où la chapelure était considérée comme le parmesan du pauvre. La chapelure, ou « mollira » comme l’appelle les italiens, est la partie prenante de ce plat. Alliant les saveurs…

Pizza aux anchois

Hello ! Cette semaine j’ai envie de partager avec vous une recette qui nous suit depuis plusieurs mois et qui accompagnent toutes nos soirées télé … La recette de ma pizza aux anchois. En fait, sur le papier, c’est une recette de ce qu’il y a le plus simple … mais il y a juste quelques…