Gratin de butternut et de patate douce

Bonjour à tous et bonne année 2016 !! On est lundi et qui dit lundi dit nouvel article sur le blog 🙂 Pour bien commencer l’année je vous propose un plat bien chaud et de saison … le gratin de courge Butternut et de patate douce … Ma recette pour 4 personnes : 1/2 courge Butternut…

Velouté de butternut

Je ne sais pas vous, mais chez moi ça y est l’hiver est bien là ! Pluie, froid, vent … bref pas top tout ça. Du coup pour bien se réchauffer, j’ai testé le velouté de courge butternut ; vous savez cette courge orange/beige en forme de poire 🙂 Je vous propose donc ma recette toute…

Purée de Butternut

Butternut, quesako ? La Butternut est tout simplement une courge en forme de grosse poire au goût très doux avec des notes de noisettes. Je n’avais jamais cuisiné de courge jusqu’à cette recette. Je ne savais pas comment les faire ni laquelle choisir. Le week end dernier je me suis lancée, et pour une première…