Poêlée de légumes du soleil

Que faire avec une courgette, une aubergine et quelques tomates en moins de 30 minutes ? Une poêlée de légumes ! Aujourd’hui au menu, poêlée croquante et colorée composée de légumes du soleil … Une recette comme toujours très simple, rapide et qui vous permettra de mettre un peu de vert dans vos assiettes !…